镇守榆关的将士，军饷自然远高于东北其他各路兵马，但最大的收益，其实还是往来榆关的关税。
东北四郡与关内的贸易一直都很顺畅，榆关作为进入东北四郡的必经之道，往来的商贾多如牛毛，每个月产生的关税自然也不在少数，这些关税虽然都是由安东都护府派员征收，但作为守关大将，每年都有一成的关税直接拨到淳于布的手中，除去给守关兵士分发一些福利，这一成关税中至少也有五成直接落入淳于布的腰包，一年下来几万两银子是轻而易举获取。
淳于布镇守榆关已经四年多，榆关将士对他也都是忠心耿耿，毕竟淳于布出手阔绰，对手下将士也从无亏待，有钱能使鬼推磨，淳于布每年分给大家的关税银，也足以让守关将士全力拥戴。
淳于布虽然是粗勇武人，但对食物的要求却不低。
他最爱的一道菜，便是蒸羊羔。
活生生的母羊被剖开肚子，然后取出羊胎，将未见天日的羊胎外衣用刀子轻轻划开，放出羊水，用清水洗净羊胎，剖开羊胎腹，取出内脏，摘净羊胎的乳毛，清洗干净，再加上佐料入笼蒸烂，一道上等的蒸羊羔也就做出来。
榆关的后勤给养一直都由辽西郡负责供给，尔后再向安东都护府报账。
榆关位置重要，再加上淳于布的出身，虽然榆关守军加起来也不到千人，但待遇却一直都是极高，淳于布的喜好自然也是得到满足。
广宁城那边每两个月都会往榆关送一次粮草，兵粮马料都会得到补充。
两月补充一次粮草，这早就是惯例，归其原因，还是辽东军为了能够将关隘死死把控在手中，掌握了榆关守军的粮草供应，也就掌握了守关将士，控制守关将士，也就等于将关隘攥在了手里。
毕竟广宁城距离榆关也不到两百里地，从广宁城出发，最多也就两天时间便能抵达关隘，所以榆关的后勤供应不会成任何问题。
此外母羊怀胎通常都在五到六个月就会分娩，所以送到榆关的母羊怀胎就不可超过两个月，按照淳于布三天就要蒸一头羊羔的习惯，每次送粮队都要运来二十投怀胎不满两个月的母羊。
淳于布对母羊的来源也非常的讲究，必须是从北方草原买来的上等绵羊，毕竟一只羊的肉质与它所食用的草料有着直接关系，北方草原的水草丰美，母羊食用之后，腹中的羊羔肉质自然更为鲜美。
三天蒸一头羊羔，这已经成为淳于布不可或缺的一部分。
但今天淳于朗将却是大发雷霆。
按照习惯，今天晚上的餐桌上应该摆放有蒸羊羔，但他却始终没有见到厨子将蒸羊羔送上来，等六荤六素十二道配菜全都上来之后，淳于布终于一掌拍在桌子上。
“砰！”
随即乒乓噼啪一阵响，淳于朗将一掌已经将桌子拍翻，桌上的碗碟碎了一地。
上菜的两名厨子已经惊恐地跪倒在地，噤若寒蝉。
“本将生性随和，不喜欢与人生气。”淳于布脸色阴沉，握拳道：“来榆关四年多，你们两个也在这边待了四年，这四年来，本将可曾亏待过你们？”
两名厨子齐声道：“朗将待我们恩重如山，从无亏待。”
“既然如此，为何连我小小的嗜好都不能准备妥当？”淳于布叹道：“我对你们也没有太苛刻的要求，平日里酒菜就算出现一些疏忽，我也不会追究。你们也知道，我就那么点嗜好，为何还要出纰漏？到底是怎么回事，如果不能说清楚，今日我实在不能宽恕你们。”
一名厨子抬起头，为难道：“朗将，不是我们不为您准备，实在是巧妇难为无米之炊，三天前那头蒸