乱书吧 > 言情小说 > 我可不是训练师 > 第317章 洛大师,我想学烹饪!
走向厨房,一边活动着手腕。
    千代子、叶织扭头看向他的背影,仿佛见到熊熊燃起的烈火。
    “他看起来对你的话非常在意呢。”千代子对夜见舞说道。
    “绝对会很辣。”叶织严肃地道。
    “我绝对会吃光的!”夜见舞硬着头皮道:“绝对不能浪费粮食!”
    厨房内。
    洛何站在烛龙灶前,微微思忖。
    辣味并非评价麻婆豆腐的关键。
    好的麻婆豆腐应做到麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥八位一体。
    在传统做法中,豆瓣酱是不可或缺的材料,而以朝天椒、子弹椒、花椒、芝麻等原料混合成的辣椒油,更能发挥出辛辣与麻辣的特点。
    “小九,生火!”
    大火是麻婆豆腐的灵魂所在,热腾腾的锅气配合辛辣爽快的口感,才会令人上瘾、停不下来。
    呼!
    灶洞里大火燃烧,朱雀鼎中的黄金龙油与花椒、干辣椒煸炒出浓郁的香味。
    洛何又掏出花椒、干辣椒,以特制的辣椒油替代豆瓣酱,随后加入牛肉末大火翻炒,炝入酒香浓郁的料酒。
    香气已然飘散开来。
    洛何加入清水与酱油、食盐等调料,放入切得整齐并提前焯过水的豆腐块,开始小火炖煮。
    豆腐洁白如玉,在沸腾的红油中浸润汤汁,经过三次勾芡,汤汁愈发浓稠,香麻的热气扑鼻。
    最后一步,锅中的朱雀之火猛地窜起,为麻婆豆腐赋予锅气与灵魂,洛何猛地盖上锅盖,关火以余温收汁。
    “搞定。”
    洛何满意颔首:“出锅,上菜!”
    今天的菜式,名为【麻婆豆腐盖浇饭】。
    热气腾腾、香辣却清爽的麻婆豆腐,搭配珠圆玉润、洁白剔透的珍珠大米,焕发出神奇的口感。
    毫不客气的说,凭麻婆豆腐这么一道菜,就足以下三大碗米饭!
    餐厅内。
    夜见舞正打哈欠,忽地觉察到一股凛冽的气场,警惕地投去目光。
    却见白衣青年,托着木盘,缓步走来。
    这股气场既自信又强大,好像一名战无不胜的剑客,令夜见舞的心境产生动摇!
    不是,就做个菜而已,至于和剑客生死战一样专注嘛!
    夜见舞愣神之际。
    洛何将木托盘端至她的面前,小九也帮忙将另外两盘放在了叶织和千代子的面前。
    “请品尝。”
    洛何揭开盅盖:“麻婆豆腐!”
    呼——
    热气扑鼻,辣香馥郁。
    白嫩水灵的豆腐底部浸在红油汤汁,顶部染着黄金般的色泽,在灯光下焕发诱人的光彩!
    夜见舞下意识地吞咽一大口唾沫。
    那股辣香令她的额头冒出细汗,迫不及待的想要尝上一勺!
    “这……”夜见舞嗅着辣香,磕绊地道:“这就是麻婆豆腐?”
    洛何善意道:“你可以舀上一勺,配着旁边的米饭吃,或者直接把米饭盖进麻婆豆腐!”
    叶织望着色香味俱全的麻婆豆腐,费力地抿了下嘴。
    我都想象不出,这碗盖浇饭到底能有多好吃!
    “那么……”千代子手持汤匙,优雅地道:“我开动了。”
    叶织与夜见舞见状,也齐声道:“我开动了。”
    三人同时舀起一勺麻婆豆腐,颤巍巍的豆腐块与红油汤汁一同送入口中。
    刹那间,似有灵光乍现,三人齐齐瞪大了眼睛。
    顿时,
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