在国内的老饕口中，南越东涛鸡其肉质普通，并不算好东西。
但是，这东西它相当受当地南越食客欢迎。
你可能认为南越东涛鸡的腿非常怪异，又粗又肥。
但实际上，他肉多啊，如果再没有吃过其他好东西，有这么一种特殊，口味还不错的东西，会不会受人追捧？
所以，它们在南越曾被当作王室和祭祀贡品，和待客上品。
如果让陈文哲来说，这种鸡其实跟国内的家养鸡，味道差不多。
这样也就没必要为了它那奇怪的双腿，对它无从下嘴。
其实这种鸡的做法，跟咱们国内的鸡一样，没什么特殊。。
只不过，这种鸡肉对于国内人来说，失去了王室赋予它的光环，才会认为不好吃。
但是，人家主打的不是鸡肉，而是那一双鸡腿。
禽类，吃的不就是鸡翅、鸡腿什么的吗？
最好吃的也就是这些部位了吧？本来就好吃，而这东涛鸡的鸡腿，还那么粗。
粗就代表着有肉，再加上鸡腿的黏糊，吃起来还算可以。
最起码, 比其他部位的肌肉好吃的太多。
加上南越本地的作料、做法，就让这种鸡腿, 吃起来更具风味。
不管怎么说, 陈文哲吃的还算满意。
在国内这东西没有被推广开来, 肯定是有原因的。
只能说这东西受众太小、不普遍。
其他的都不说，只是因为少, 价格就肯定高。
根据种类不同，每公斤东涛鸡肉的价格，可达35万到40万南越盾, 约合人民币105.5元到118元。
这个价格，就算在国内，也绝对不低了。
而粗大的鸡爪，最多可卖到600万南越盾，约合人民币1775元。
2013年, 胡明市一名农民, 甚至拒绝以低于5000万越南盾, 约合人民币15519元的价格, 出售一对东涛鸡爪。
这种价格, 就相当于国内的狮头鹅的一只鹅头了吧？
陈文哲在看到那只东涛鸡的瞬间，就想到了南方著名的一种卤味。
吃了别人的东涛鸡，自然要有所回报。
所以, 陈文哲打算回到国内之后，清阮银和吴明珠吃狮头鹅。
鹅作为一种家禽品种很多样，其中最贵的鹅界“劳斯莱斯”狮头鹅, 可以称得上是鹅中翘楚。
早知道，狮头鹅的一只鹅头的拍卖价, 肯定超过万元。
那么它为什么能卖得这么贵？相较于其它鹅来说, 狮头鹅有什么特别的地方吗？
其实跟东涛鸡差不多，东涛鸡是因为有一双特别粗的腿。
而狮头鹅是因为头大，它们的头部顶端和两侧有大大的肉瘤。
因为这一点形似“狮头”，所以取名为狮头鹅。
狮头鹅以头顶巨大的肉瘤和庞大的体型闻名, 要知道它的肉瘤, 是会随着其年龄不断增长而变大的。
因此拍卖价格上万的鹅头，其瘤子也异常的大。
这种体型庞大的狮头鹅，成年公鹅的体重在10公斤到12公斤。谷澛
母鹅要稍微轻一些，但重的也能达到10公斤。
与普通的鹅相比, 狮头鹅的体型完胜。
据报道，2020年澄海狮头鹅国际网络节上, 举行了“最大狮头鹅”评比活动。
其中一只狮头鹅以34