猪肉是新鲜的，55年出生的猪崽，经过生产队喂养至今，猪龄才13个月，很是年轻。
粉条是56年9月生产的, 才3天，新鲜出炉。
老酸菜、肥猪肉，鲜粉条，以大铁锅为家、花椒辣椒井盐作为媒介，猪肉粉条酸菜一经完美融合，便成就了眼前这一盘硬菜。
老酸菜社员们时常吃。
粉条, 偶尔也能买点来改善一下生活。
但猪肉实在是太金贵了，社员们一般也就过年, 还有就是生产队里打稻谷的时候, 饲养室里才能宰杀一头，来给大家伙解解馋。
过年的时候，生产队宰杀生猪，是能够拿到指标的，合理合法。
收割稻谷的时候宰杀生猪，是绝对拿不到食品站的宰杀指标的。
所以，割稻谷的这段时间，社员们能不能吃到肉，就只能碰运气了。
恰好，6生产队的社员们，这次运气显然不错：昨天晚上饲养室里这头肥猪，不知道为什么就想不开
它居然不吃香喷喷的猪食了！
6生产队队长彭志坤，连忙派丁大爷去乡上的畜牧站，准备去请畜牧员下乡来看看。
因为这个时期,
生产队的饲养室里的大牲畜，各个生产队是无权处置的。
哪怕某些猪啊、牛啊得了急性病, 也必须要畜牧站的畜牧员, 或者是卫生站的防疫员, 他们前来检查之后、出具了证明。
生产队才可以着手处置这些病猪。
但昨天晚上，正兴大队6生产队，派人去畜牧站请畜牧员的时候。
那个畜牧员一听说是正兴大队的，赶紧推辞，托词说他很忙，顾不上去下乡看上一眼。
他这句话倒也半真半假：畜牧员很忙，他是真的忙。
现在整个红星乡的20几个生产大队，几乎所有的饲养室或大或小、或多或少的都出了问题。
不是这家的猪中暑、就是那家的猪走路偏偏倒倒，死活都不肯吃猪食。
畜牧员对此怪现象，早已见怪不怪了谁要是脑门上，狠狠地挨上一铁棒子，也会吃不下饭去。
猪也一样。
但凡每年要收割稻谷的这个季节，所有生产队里的猪，必定都会出问题。
这是铁律。
还就是这么奇怪、这么准时！
地方性疾病病、季节性疾病这是畜牧员往上级打的报告上写的结论。
虽然每到这个季节，每一个生产队里、总有一头猪会犯这种毛病。
但是这些生产队既然来上报了，畜牧员哪怕心里面揣着明白，表面上也要装着糊涂, 下乡去走上一趟的。
然后装模作样的问上一番, 替对方“惋惜”几句，最后开具一张“此猪病死属实”的证明，走人。
只不过畜牧员回来的时候，兜里多半会多上两包烟。
也不贵，3角6分钱一盒的“红梅牌”香烟而已。
今天该轮到正兴大队的猪不愿意进食了，畜牧员心里当然知道是怎么一回事。
只不过，
正兴大队，现在可是乡公所里的红人，尤其是6生产队，畜牧员也清楚那个生产队里的人不简单。
所以他真还不敢刁难正兴6生产队。
最后，那位畜牧员实在是推脱不过了，随手扯了一张盖好章的检疫证明，就把丁大爷打发走了。
这位畜牧员，死活没敢收丁大