乱书吧 > 言情小说 > 重生1979去种田 > 075章 有备无患的姜初阳!
阳了。
    随便姜初阳怎么去折腾。
    但下一秒却是呆住了。
    原来姜初阳从堂屋中拿出来了两个卤药包。
    总所周知,卤药包就是各做佐料还有香料混配在一起的佐料包。
    虽然各个地域的卤药包中的配料都各不相同,但总的来说,几种常见的佐料跟香料那还基本上还是差不多的。
    比如这八角、桂皮、花椒、香叶、孜然、白蔻等等很常见的佐料跟香料。
    在卤药包中那是肯定会配备有的。
    而姜初阳手中拿着的这两个卤药包。
    是请刘铁锤过来的时候。
    在集市上顺手买过来的。
    当初只是为了卤猪蹄、猪耳朵、猪尾巴用。
    现在这要煮大河鲤,没有佐料。
    自然是只能拆开了用了再说。
    而卤药包中的桂皮跟八角。
    对于厨师来说可是去腥‘神器’。
    当然了,常年做饭的李红玉肯定是知道。
    她见姜初阳将卤药包中的八角跟桂皮给挑选了出来,一愣之下那是欣喜不已:“你小子倒是懂的挺多的啊!只是……你什么时候买的卤药包?”
    “喊姐夫过来的时候顺道买的,本来想卤猪耳朵跟猪尾巴。”姜初阳如实回道。
    “这样啊!”李红玉笑了笑:“这还真是歪打正着,你把手洗干净去后院陪姜兰他们烤火吧!接下来这河鲤我知道该怎么做了,保证好吃。”
    “真不用我帮忙?”姜初阳很认真的问了一句。
    母亲做鱼的手法。
    无非就是油煎跟水煮。
    而现在家里面没有菜油,一滴都没有。
    再这样的情况下,那就剩下水煮了。
    水煮鱼实际上在湘南省那是源远流长,毕竟号称鱼米之乡。
    但真正要将水煮鱼做好,那却是得有一定烹饪水平才行。
    因为七九年川菜水煮鱼的做法还没有发明出来,也没有得到推广。
    而李红玉水煮鱼的做法,既不是湘菜的做法。
    更加不是川菜水煮肉片那种麻上头,辣上瘾的做法。
    而是源自樟木乡这一带最古老的土做法。
    这个做法烹饪草鱼、鲫鱼好吃。
    但鲤鱼的话,稍不注意那就会筐瓢的。
    这跟鱼的腥味无关,而是河鲤本身的肉质就需要特殊的方法烹饪才行。
    而姜初阳现在又不是厨师,所以只能问需不需要帮忙。
    要是不需要,他在有想法那都是没用的。
    “你就这样不相信你妈吗?”李红玉没好气的反问道。
    “好吧!好吧!”姜初阳无奈之下只得拿起剩下了卤药包就走。
    “等一下,卤药包放厨房就行,拿走干嘛?”李红玉喊住了姜初阳。
    “也是。”姜初阳讪笑递给了李红玉。
    “去烤火吧!”李红玉接过端起处理好的大河鲤就去厨房忙她的去了。
    姜初阳看了一眼天色,第一时间没有去烤火。
    而是走进堂屋将姜老太太送的布鞋给换上了。
    毕竟这穿着草鞋对于他来说,那实在是有些受不了。
    而就在他准备走向后院的时候,姜永彪那爽朗的笑声在大门口响起。
    接着是姜华胜、刘铁锤、姜昆仑、老村长的说话声传来。
    姜初阳听的出来,他们几个都很开心。
    在一愣后,那是连忙跑着去开门了。
    他实在有些好奇,这么多姜家人去
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