学生们放学端着餐具来打饭。
到了食堂钟瑶瑶跟他们说：“你们不用准备餐具，学校给大家准备了，一人两个碗、一个餐盘。”
这套餐具是王忆从23年带过来的，316不锈钢做成的碗和餐盘。
阳光照耀，银光闪闪。
在八十年代这个还流行老式铝饭盒和茶缸子的时代，真是能闪瞎狗眼！
学生们头一次接触到这样的东西，拿到手之后啧啧称奇、大呼小叫。
紧接着，厨房里几口大铁锅依次掀开了锅盖。
随着崭新的铝锅盖拉起，有鸡肉和酱汁的混合香气随着喷涌的热气倾泻而出。
这股香气迅速的将学生们的注意力，从餐具上引到了窗口前。
今天是给水产技术学校的学生们供应的第一顿饭，因为学生们缴纳的餐费较高，王忆便得亲自盯着这件事，得让学生和家长们吃的满意——
中午这顿饭也供应家长们，让来送孩子上学的家长尝尝他们的伙食。
大铁锅里，鸡块在火力攻势下染上了焦糖色，用大勺子舀入大铝盆搬到窗口前，香气一个劲乱冲乱撞，让排队的学生家长忍不住吞口水：
“两角钱一顿饭，难怪这么贵，原来要给娃娃们吃鸡呢。”
“我就说跟着王家吃肯定吃不差，他们队里娃娃吃的多好，你看他们那个脸色那个身板，绝对营养充沛呀。”
“王家的烧鸡是一绝，前些天我丈人过来买了一只，他把鸡骨头都吃下去了！”
漏勺不用亲自打饭，他过来巡视窗口，说道：“放心吧，今天中午这个鸡肉味道不比烧鸡差，而且烧鸡不能配米饭，你们试试这个菜配上米饭怎么样。”
家长们连连奉承：“色香味俱全，绝对差不了！”
外岛老话，人敬有的、狗尿丑的。
王家生产队现在在全县混的是风生水起，如今又是在天涯岛的地盘上，水产技校的家长们自然不会得罪漏勺这样的实权人物，必然要迎合他的话。
可是等到满满一碗大米饭到手，还有一个餐盘上两道菜配一碗西红柿鸡蛋汤，他们确实感觉这顿饭差不了。
等他们找座位坐下开始吃了，一口米饭入嘴，再来一口鸡肉：一股浓郁的复合香味在味蕾绽放，充满了他们的嘴巴。
干逼鸡的滋味是他们所未曾见识过的。
除了鸡肉本身的鲜味，还有炙烤香、酒香、咸鲜带点甜的酱香，连带葱蒜椒的辛香味，诸多味道杂糅于一起，构成一股独特的香味。
学生们的笑声接二连三响起：“好吃！”
“真香！”
家长们也吃惊，可是守着自家娃娃他们不好意思像学生们一样表露出震惊。
得有为人父母的威严！
但鸡肉的好滋味、好口感同样已经收服了他们的心。
食堂选用的是海养鸡，当然是白羽鸡这种肉食鸡。…
白羽鸡的鸡肉肥硕发达，因为不到半年就出栏，导致它们的鸡肉还很嫩。
随着大家伙上下牙齿嘶拉一咬，鸡肉或者分离成丝、或者被轻松咬断。
一块鸡肉有两样感觉，外层焦香紧致，里头弹嫩有味。
很快没人说话了，都在‘吭嗤吭嗤，的干饭。
他们吃掉每块肉，嘬干净上面每一点油水，时不时有‘嘎嘣嘎嘣，的声音响起——
这是有人连骨头给嚼碎了！
嚼碎骨头的人还坦然的介绍说：“这鸡很新鲜，里面骨髓又嫩又香。”
听到这话，‘嘎嘣，声更清晰。
老黄