日本家庭都有私家车，但是开车出门，路上堵车不说，停车也是千难万难。由于国土狭小，而人口众多，这个国家的每一寸土地都被精心利用，鲜有浪费。特别是在东京，很多停车场还是立体升降式的。在那里停车像是在拍科幻电影。人们喜欢电车的另一个原因是日本的公共交通设施都非常守时，电车更是精准，很少误点。日本的那些サスペンス（侦探小说、影视剧）里的罪犯就是常常利用严格遵守运行时间的电车来给自己制造アリバイ（不在场证据）。精细的日本人相约出行，往往会事先算好了时间，在电车站会齐了直接赶下一班车。由于一列电车有数辆车箱，从车头走到车尾也要个几分钟，那些精打细算的乘客更是连在哪节车箱上车走路最短之类细节都考虑得清清楚楚。他们还会把这些日积月累的宝贵经验告诉第一次乘这路电车的朋友们。
斋藤家是在一座マンション（高级公寓）的三层。林欣一进门就看见玄关地上的各色鞋子。
“林老师，你来啦！“小林笑嘻嘻地迎了上来。
林欣微笑着打了招呼，将手里提的塑料袋子放在地板上，蹲下身去脱了鞋子。
“林老师，你带的什么？“小林好奇地指着地上的塑料袋问。
林欣直起身，拎起塑料袋，拍了拍说：“是好吃的。“
小小的客厅中央放着一张长方型的木桌，桌子上已经整整齐齐地摆了面粉、肉馅、切好的白菜等材料。大家或立在桌子旁闲聊，或随意坐在靠墙摆着的几张椅子上。再不就是干脆盘腿坐在木地板上。来的都是二、三十岁的年轻人。林欣惊讶地发现谢婉云也在。
见林欣来了，房间里的人都微笑着点头打招呼。那大谷端着杯饮料走过来，微笑着和林欣说：“你好！“
林欣也含笑说：“你好。“
林欣径直过去，将一个浅蓝色盖子的塑料饭盒放在桌子上。大谷和小林跟了过来，林欣于是打开饭盒，里面是排得整整齐齐的蛋饺。
“看起来很好吃呀！“（美味しそう！）小林先叫起来。
“林老师，这是什么？“大谷指着蛋饺问。
“这是我妈妈的拿手菜---鸡蛋饺。我们今天不是包饺子么？这也是一种饺子呀！“
又有几个人凑上来，好奇地看那蛋饺。
斋藤抱了个瓶子过来给林欣看：“林老师，你喝酒吗？“
林欣定睛一看，原来是一瓶绍兴酒。日本人很喜欢中国的绍兴酒，许多居酒屋都常备。来カンカル的客人常常点这个酒，配着黄铯或是白色的小块冰糖，盛在玻璃小钵里。
她微微红了脸说：“我不会喝酒。“
大谷在一边插嘴说：“这是你家乡的酒。你应该喝。“
林欣说那吃了饺子再喝吧。
大家于是开始动手干活。小林拿了个厨房专用